ขนมหวาน ในทุกวันนี้ไม่ว่าจะเดินไปที่ใหน เราก็สามารถที่จะเลือกซื้อขนมหวาน มารับประทานได้ ไม่ว่าจะเป็นขนมหวานของไทย หรือว่าจะเป็นขนมหวานของต่างชาติ เพราะขนมหวานมีรสชาติที่ทุกเพศ ทุกวัย สามารถที่จะรับประทานได้ แต่รู้ไมว่าขนมหวาน มีประโยชน์หรือโทษ อย่างไรบ้าง เรามาดูกันเลย และเราสามารถที่จะกินขนมหวานได้วันละเท่าไรกัน
ประโยชน์จากการกินหวาน
ให้พลังงานสูง น้ำตาลให้สารคาร์โบไฮเดรต ที่ให้พลังงานสูง (4 กิโลแคลลอรี่ ต่อ 1 กรัม) และถ้าบริโภคมากเกินจะไปสะสมเป็นไขมัน เพื่อเป็นพลังงานให้เราเวลาขาดแคลนได้ แก้โรคท้องร่วงได้ ใช้น้ำตาลผสมกับเกลือ สามารถช่วยให้ร่างกายได้รับการฟื้นฟูดีขึ้น ทำให้มีกำลังวังชา มากขึ้น
อาหารมีรสชาดกลมกล่อม น้ำตาลเป็นเครื่องเทศหนึ่งที่ทำให้อาหารมีรสชาดกลมกล่อม สังเกตได้ว่าพ่อค้าแม่ค้ามักผสมน้ำตาลในกับข้าวหลากหลายชนิด ทำให้อาหารมีรสชาดดีขึ้นอร่อยขึ้น
โทษจากการกินหวาน / ภัยจากการกินหวาน
- โรคอ้วน เป็นผลมาจากการได้รับพลังงานจากน้ำตาลมากเกินไป
- เบาหวาน เมื่อได้รับน้ำตาลมากเกินไป ร่างกายก็จะหลั่งสารอินซูลินมากขึ้น เพื่อกำจัดน้ำตาล เมื่อบริโภคน้ำตาลเกินเป็นระยะเวลานานๆ ร่างกายก็จะเกิดการดื้ออินซูลิน ทำให้เกิดโรคเบาหวานได้
- โรคความดัน ซึ่งจะเกิดควบคู่กับเบาหวาน
แต่บางคนเป็นเบาหวานกลัวความหวานไปเลย ถึงขนาดไม่กินผลไม้ไปด้วย ซึ่งเป็นความคิดที่ไม่ถูกต้อง เพราะว่าในผลไม้ก็มี วิตามิน และ แร่ธาตุต่างๆ ที่สำคัญ แต่ถ้ากังวลมาก อาจเลือกผลไม้ที่มีความหวานน้อยหน่อยก็ได้
ผมมีข้อมูลจาก มาจาก The American Heart Association (AHA) ประเทศอเมริกา AHA แนะนำว่า
- สำหรับผู้หญิง บริโภคน้ำตาลไม่เกิน 25 กรัม (6 ช้อนชา) ใน 1 วัน
- สำหรับผู้ชาย บริโภคน้ำตาลไม่เกิน 37.5 กรัม (9 ช้อนชา) ใน 1 วัน
